WRITE4YOU.RU - Диплом - Экономика - Рынок индустрии гостеприимства как объект маркетинга

• Весь каталог • Поиск по каталогу • Новые поступления

Описание работы:

Тип:

Диплом

Предмет:

Экономика

Название:

Рынок индустрии гостеприимства как объект маркетинга

Дата написания:

2006-05-11

Кол-во страниц:

134

ВУЗ (Город) в котором сдавалась работа:

Российская Экономическая Академия им. Г.В.Плеханова (Москва)

Описание:

Введение 4
I Теоретический аспект рынка индустрии гостеприимства: понятие, значение, перспективы развития 8
1.1 Понятие рынка индустрии и услуг 8
1.2 Особенности функционирования рынка 16
1.3 Специфика и комплексный характер маркетинга в индустрии гостеприимства и туризма. Маркетинг--микс 23
II Практика маркетинга индустрии гостеприимства 30
2.1 Анализ тенденций рынка гостеприимства/туризма 30
2.2 Прогнозирование объема реализации услуг 48
2.2 Ведущие лидеры на рынке гостиничных услуг в Москве. Маркетинг-микс гостиничных комплексов 55
2.3 Особенности организации и работы маркетингового отдела гостиницы «Салют» (ресторан «Масленица-Р)»: его роль в оказании услуг 63
2.4 Система качества обслуживания в ресторанном комплексе гостиницы «Салют» 71
III Пути совершенствования изучения и оценки услуг гостеприимства в комплексе маркетинга на примере оценки качества услуг гостинично-ресторанного комплекса «Салют» (ресторан «Масленца-Р») 80
3.1 Качество обслуживания на основе структурирования функций качества ресторана «Масленица-Р» 80
3.2 Оценка качества услуг клиентами-потребителями 94
3.3 Оценка качества предприятий клиентами-потребителями ресторана «Масленица-Р» 96
Выводы и предложения 109
Список литературы 119

Цена:

2,600 руб.